中西分厨

就是厨灶分离，把灶台单独封闭，其他区域做成开放式，比较适合大户型或有两个厨房(面积小的做中厨用于爆炒)，或长条形厨房。

借用客厅面积

如果客厅大、厨房小，可以把灶台区留在厨房，操作台和部分厨电外移到客厅，中间加上推拉门隔绝油烟。

燃气改电

放弃燃气改用电磁炉具，反正热效率都差不多，一般蒸煮煎炸2000瓦够用了。

非要猛火快炒的话可以选择商用电磁炉。为确保万一，记得与燃气公司确认能否安装。

02注意事项

燃气工程

除燃气公司外，任何人(包括普通装修施工团队)不能进行燃气表的移位、改动、接管等操作。

墙体拆除

承重墙、剪力墙、隔断墙等都不能随意拆除，必须听物业的。

安装报警器

燃气报警器和火灾报警器都装上，如果漏气泄漏会自动关闭阀门，烟大了会报警。

选择合适的油烟机

很多人对开放式厨房最大的顾虑就是“油烟”。新型台面抽油烟机直接依附在炉灶表面，油烟刚冒出来就被吸走了。

现在的抽油烟机吸力高达23³/min，普通家庭选择17-18m³/min的就行，即使你嗜辣如命，天天煎炒烹炸20m³/min的也够了。

抽油烟机尽量靠近排烟管道(最好窗户能对流，即使爆炒也能很快散味)，做完饭多抽一会并定期清理。如果还不行，请检查烟道止逆阀，或更换更大吸力的油烟机。此外，集成灶、无油烟炊具也很重要。

收纳

最好定制封闭式橱柜，电器嵌进去或用完收进柜里，小件用隔板摆放整齐，再不必担心显乱。

清洁

防水、防污更耐磨的瓷砖是厨房墙、地面材料的首选，即使有油烟也不容易挂污、渗污，清理起来更轻松。

半开放式厨房，更懂中国人的心和胃。但归根到底，开放与否还取决于每个人的需求和习惯，如果你家：

厨房面积小、采光通风差;

受燃气限制，无法全开放;

下厨兼看娃，孤独零交流。

那么，半开放式厨房将会是你的最佳选择。心动的小伙伴，赶快行动吧!半开放式厨房给人一种清新、自然的美感，它打破了传统的厨房的设计，做到时尚与使用的结合。